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江苏宇通干燥工程有限公司
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酱油粉专用喷雾干燥机更新时间:2018-11-30 点击:345酱油粉专用喷雾干燥机
物料描述:
酱油粉是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用,通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。本文对其生产工艺进行了详细讨论,对生产有一定的指导意义。
酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。工作原理:
喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中最广泛应用的工艺。最适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此,当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合精确的标准时,喷雾干燥是一道十分理想的工艺。
设备特点:
干燥速度快,一般只需十几秒钟,具有瞬间干燥特点。
干燥过程中液滴的温度比较低,特别适用于热敏性物料干燥,能够保持产品品质。
为防止干燥塔产生粘壁现象,本装置设有夹层套冷却结构,有效地杜绝产品的粘壁、焦化现象。提高产品质量、收率。
特有的成品风送系统将干燥成品与系统内的热湿空气及时分离,避免了干燥成品的吸湿或结块的可能性。
进入干燥系统的风均经过滤处理,与物料接触部位采用不锈钢制作,符合GMP要求。产品实拍图片:
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